Тушеная куриная грудка в сливочном соусе
Приготовив курицу в сливочном соусе, Вы получите универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром из круп, картофелем, макаронными изделиями или просто со свежим хлебом и овощным салатом. Куриная грудка в сливочном соусе - одно из "дежурных" блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 700 г
- Сливки 20% - 150 мл
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - 2 ст.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Подготовим необходимые продукты.
- Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.
- Чеснок нарезать тонкими пластинками.
- Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.
- Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.
- Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.
- Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.
- Для соуса сыр натереть на крупной терке.
- Добавить к сыру сливки.
- Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.
- Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.
- Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
162 кКал
Ароматный кекс с айвой лучший повод собраться всей семьей за чашечкой чая или кофе Тем более что приготовить такую выпечку сможет каждый Тесто для кекса не нужно вымешивать руками Все перемешивается при помощи обычного венчика За основу в ...