Тушеная куриная грудка в сливочном соусе
Приготовив курицу в сливочном соусе, Вы получите универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром из круп, картофелем, макаронными изделиями или просто со свежим хлебом и овощным салатом. Куриная грудка в сливочном соусе - одно из "дежурных" блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 700 г
- Сливки 20% - 150 мл
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - 2 ст.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Подготовим необходимые продукты.
- Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.
- Чеснок нарезать тонкими пластинками.
- Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.
- Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.
- Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.
- Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.
- Для соуса сыр натереть на крупной терке.
- Добавить к сыру сливки.
- Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.
- Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.
- Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
162 кКал
Вкусный и сытный слоеный пирог с картофелем подойдет для любого чаепития в качестве ужина ...