Тушеная свинина с брокколи
Свинина, приготовленная с богатой витаминами и микроэлементами брокколи, становится нежной, сочной, ароматной. Мясо впитывает в себя все соки традиционных овощей: лука, моркови и томатов, которые создают свою гамму вкусов. В целом такое блюдо идеально для сытного обеда с полюбившимся вам гарниром, а может и на ужин. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Свинина - 400 г (мякоть)
- Брокколи - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления тушеной свинины с брокколи возьмите ингредиенты по списку.
- Хорошо подойдут свиная вырезка, задняя и шейная части туши.
- Морковь, лук репчатый и помидор нарежьте произвольно.
- Свинину помойте и нарежьте кусочками. Выложите в сковороду.
- Добавьте нарезанные морковь и лук. Налейте подсолнечное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите мясо с овощами 7-8 минут, перемешивая. Затем добавьте нарезанный помидор, налейте 150 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите свинину с овощами до готовности, 25-30 минут, на огне чуть ниже среднего.
- Брокколи помойте, крупные соцветия разрежьте. Добавьте в сковороду. Насыпьте сушеный молотый чеснок или другие специи по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 5-6 минут.
- Тушеная свинина с брокколи готова.
- Подавайте с любым гарниром. Очень вкусно!
Время приготовления:
50 мин. :
174 кКал
Простой рецепт пышной и ароматной домашней выпечки Запеченные сосиски в тесте идеально подойдут в качестве перекуса или к чаепитию ...