Тушёная тыква с рисом

Рис прекрасно сочетается с тыквой, и не только в сладкой каше. Рыжая красавица, тушенная в сливках с добавлением некоторых специй, отлично дополняет распаренный рис. Это блюдо можно подать самостоятельно или как гарнир к мясу или курице.

Ингредиенты:

• Тыква (чистый вес) - 150 г
• Рис круглый - 100 г
• Лук репчатый - 0,5-1 шт.
• Сливки - 50 мл
• Вода - 150 мл
• Кориандр молотый - на кончике ножа
• Паприка копченая - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Сыр - 10 г

Инструкции:

1. Тушёную тыкву с рисом готовим из таких ингредиентов.
2. Тыкву нарезать некрупным кубиком.
3. Лук нарезать кубиком.
4. Поджарить на растительном масле.
5. Добавить тыкву.
6. Перемешать и потомить пару минут.
7. Добавить рис, соль, перец, приправы.
8. Влить сливки и воду, перемешать. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне.
9. Периодически пробовать готовность риса, если требуется - подбавить еще воды.
10. Тушеную тыкву с рисом перед подачей можно посыпать сыром, но это не обязательно.

Время приготовления: 40 мин. : 112 кКал

Каша с мясом в мультиварке

...