Тушеные кабачки с курицей в мультиварке
Вкусный и одновременно быстрый рецепт приготовления диетических кабачков с куриной грудкой в мультиварке. Кабачки тушатся без круп.
Ингредиенты:
- Кабачки (можно цуккини) - 1 кг
- Грудка куриная - 450 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Помидоры (небольшие) - 2-3 шт.
- Петрушка свежая - на подачу
Инструкции:
- Мультиварка - идеальная кухонная помощница для приготовления правильных и полезных блюд. Тушеные кабачки с курицей в мультиварке получаются особенно нежными, диетическими и очень вкусными. Блюдо можно дополнить легкими нотками томатов, чеснока и зелени.
- Очень часто готовим рагу такого плана на турбазе или на даче, когда плиты нет под рукой, но хочется горячего, сытного и в одновременно низкокалорийного. Часто после полезного обеда вечер завершаем шашлыками. Кабачки с куриной грудкой легко усваиваются, так что потом можно запросто немного «погурманить» не такой уж полезной едой.
- Для тушения подготовим ингредиенты из списка.
- Куриную грудку освобождаем от кожи. Нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем в режиме «тушение» основную мультиварочную миску. У меня таймер устанавливается автоматом на 40 минут. Курочку обжариваем в ней на подсолнечном масле, с луком и чесноком. Репчатый лук шинкуем кубиками, а чеснок мельчим ножом. Не забываем всё это дело посолить.
- Предварительно с кабачков снимаем тонкий слой кожуры. Удаляем семена и вместе с ними внутреннюю мякоть. Нарезаем крупными кубиками. Добавляем в курицу.
- Помидоры нарезаем дольками. Отправляем за кабачками.
- Всё осторожно перемешиваем. Добавляем соль. Закрываем мультиварку до финального сигнала. Продолжаем готовить еще 30 минут. Больше ничего не перемешиваем.
- Посмотрите, как уварились наши овощи. Получилось нежнейшее обеденное блюдо.
- Тушеные кабачки с курицей в мультиварке удались на славу! Можно садиться за стол.
Время приготовления:
45 мин. :
82 кКал
8203 Запеченное в тесте мясо отличное решение для обеденной трапезы ...