Тушеные кабачки с рисом и овощами
Очень полезное блюдо, которое можно готовить для всех членов семьи: и детям, и худеющим, и постящимся, и тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты:
- Рис - 150 г
- Помидор - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим все продукты для приготовления тушеных кабачков с рисом и овощами.
- Все овощи вымоем и очистим. Болгарский перец нарежем кубиком, кабачок - полукружиями, лук репчатый - кубиком, морковь - соломкой.
- В сковороде разогреем растительное масло, у меня - оливковое. Выложим лук и морковь и обжарим овощи на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
- Добавим в сковороду болгарский перец. Жарим овощи еще 2-3 минуты.
- Добавим кабачки в сковороду к остальным овощам. Жарим овощи еще 3-4 минуты.
- Добавим соль и перец по вкусу.
- Помидор нарежем кубиком и добавим в сковороду. Тушим овощи минут 10-12, накрыв сковороду крышкой, они пустят сок. Если для тушения овощей его будет недостаточно, долейте 1-2 ст.л. воды. Овощи должны тушиться.
- Тем временем отварим рис согласно инструкции на упаковке. Можно отварить его заранее.
- В сковороду добавляем рис, перемешиваем все ингредиенты и прогреваем блюдо еще минуты 3-
- Тушеные кабачки с овощами и рисом готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
120 кКал
Предлагаю приготовить восхитительный и очень ароматный торт из блинов Этот рецепт понравится тем кто не умеет печь бисквиты или кому недоступна духовка Шоколадный блинный торт со сметанным кремом получается очень вкусным да и смотрится великолеп ...