Тушеные кабачки в молоке
Рецепт тушеных кабачков в молоке очень простой и действительно вкусный, вам понравится точно.
Кабачки можно брать как молодые, так и зрелые, просто почистите последние от кожуры и семечек. Ароматные травы используйте свои любимые - итальянские, прованские и т.п.
Ингредиенты:
- Кабачок - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Молоко - 150 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Петрушка - несколько веточек
- Орегано сушеный - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления тушеных кабачков в молоке - перед вами. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с кабачком и петрушкой под проточной водой. Молоко можно взять любой жирности, обезжиренное желательно не использовать.
- Разогрейте в сковороде растительное рафинированное масло, положите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонкими пластинками чеснок, обжарьте минуты 3, до мягкости.
- Обрежьте хвостик на кабачке, нарежьте его средними ломтиками, добавьте в сковороду, уменьшите огонь. Тушите кабачки под крышкой минут
- Дальше всыпьте сушеный орегано или прованские травы, перемешайте.
- Влейте в сковороду молоко, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой еще минут 5-7, пока кабачки не станут полностью мягкими.
- Отделите листики петрушки от стеблей, порубите их, пересыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
- Готовые тушеные кабачки в молоке подавайте как в горячем, так и в холодном виде. Отличное дополнение к любому гарниру и мясу.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
71 кКал
Предлагаю очень простой рецепт вкусной пп запеканки из творога В качестве подсластителя я добавила немного меда и изюма можно также добавить любые сухофрукты или при желании вообще отказаться от меда Выпекаем запеканку в мультиварке ...