Тушеные огурцы в сметане

Оригинальную и вкусную холодную закуску можно приготовить из огурцов. Жареный лук придает блюду небольшую сладость, чеснок - остроту. А соус на основе сметаны даст бархатистый вкус и нежность.

Ингредиенты:

• Огурец свежий - 250 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Мука - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Куркума молотая - 1 щепотка
• Вода - 30 мл

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления тушеных огурцов в сметане.
2. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный лук.
3. Жарьте лук до прозрачности, 5-6 минут перемешивая.
4. Огурцы помойте и нарежьте кружками. Если шкурка не жесткая, то их можно не чистить. Добавьте еще 2 столовые ложки растительного масла.
5. Тушите огурцы с луком 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
6. В мисочке перемешайте сметану, муку, куркуму и воду до однородной, гладкой консистенции.
7. Добавьте эту смесь в сковороду с луком и огурцами. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
8. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
9. Тушеные огурцы в сметане готовы.

Время приготовления: 25 мин. : 136 кКал

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Этот легкий и очень вкусный пирог особенно рекомендован тем у кого отношения с тестом не сложились Тут ничего не надо месить или взбивать А вкусом он понравится любому сладкоежке ...