Тушеные сердечки индейки
Сердечки индейки не имеют специфического вкуса и запаха, по текстуре очень плотные, но при этом мягкие. А со сметаной и свежим ароматным укропом - это еще и очень вкусно и аппетитно.
Диетические сердечки индейки, тушённые в сметане, станут прекрасным ужином с любимым гарниром.
Ингредиенты:
- Сердечки индейки - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Вода - 100 мл
- Укроп - 7 г
- Растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите указанные ингредиенты для приготовления тушеных сердечек индейки в сметане. Лук и морковь у меня небольшие, сметану взяла 15 % жирности. Сердечки для большей пользы берите свежие, ранее не замороженные.
- Сердечки индейки промойте, срежьте крупные трубки, уберите сгустки крови. Разрежьте каждое сердце пополам.
- В сотейнике разогрейте растительное масло. Лук и морковь очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
- Обжарьте в масле лук с морковью до мягкости, несколько минут.
- Добавьте сердечки и обжарьте всё вместе ещё несколько минут.
- Влейте горячей воды, добавьте соль и перец. Убавьте нагрев, закройте крышкой и тушите сердечки 20-30 минут.
- Укроп помойте и порежьте. Добавьте к сердечкам сметану, укроп, перемешайте и прогрейте минут 5-
- На стол тушёные сердечки индейки в сметане подавайте горячими. На гарнир можно предложить гречку, макароны, картофельное пюре.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
122 кКал
Плов с тушенкой приготовленный в казане вкусное и сытное блюдо для всей семьи ...