Творожная пасха в шоколадном корпусе
Предлагаю приготовить творожную пасху в шоколадном корпусе. Готовить будем в силиконовой форме, диаметр - 10 см. Пасха получается очень нежной и вкусной, шоколадный корпус прекрасно держит форму. Пасха получается как изысканный десерт.
Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко - 50 мл
- Желатин - 10 г
- Ванилин - 1 г
- Шоколад - 90 г
- Цукаты - 60 г
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления творожной пасхи в шоколадном корпусе.
- Масло предварительно размягчить при комнатной температуре.
- Творог можно использовать любой жирности и консистенции, у меня - 9%.
- Шоколад я использовала плиточный.
- Желатин залить молоком, перемешать и оставить на минут 15 для набухания.
- Шоколад растопить любым способом и влить в силиконовую форму (я растопила прямо в упаковке, залив плитку шоколада крутым кипятком). Переворачивая форму, раскатать шоколад по всей внутренней поверхности формы. Поставить форму в морозилку на 10-15 минут.
- Шоколадный корпус готов.
- Творог соединить с сахаром и ванилином. Пробить погружным блендером. Затем добавить мягкое сливочное масло.
- Пробить творожную массу блендером до гладкого и однородного состояния. Желатин прогреть до полного растворения, но не кипятить!
- Влить желатиновую массу в миску и хорошо пробить блендером. Добавить в творожную массу цукаты и перемешать лопаткой.
- Выложить творожную массу в форму с шоколадным корпусом и поставить на 1 час в морозилку, а затем переставить в холодильник на ночь.
- Аккуратно снять силиконовую форму и переложить творожную пасху в шоколаде на тарелку. Посмотрите, какая красота получилась.
- Творожная пасха в шоколадном корпусе прекрасно держит форму при разрезании.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 ч. :
332 кКал
Виноград отличная основа для домашнего морса Если с другими фруктами порой требуется длительное настаивание или кипячение напитка а с кислыми ягодами не обойтись без подсластителя то виноград хорош уже сам по себе и вкус насыщенный и естестве ...