Творожная запеканка на кефире
Готовим пышную творожную запеканку на кефире с манкой и изюмом для взрослых и детей.
Ингредиенты:
- Творог - 550 г
- Кефир - 250 мл
- Манная крупа - 150 г
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Сахар тростниковый - 80 г
- Изюм – 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Для приготовления творожной запеканки на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Манную крупу залить кефиром и оставить на 40 минут.
- Изюм промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке.
- Взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены.
- Отдельно соединить желтки, сахар, творог и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- Добавить манку, разбухшую от кефира, изюм и еще раз перемешать.
- Аккуратными движениями снизу вверх ввести белки.
- Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут, затем увеличить температуру до 180 градусов и выпекать еще 5-10 минут - до золотистой корочки. Остудить.
- Творожная запеканка на кефире готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
178 кКал
Картофель с фрикадельками в мультиварке вкусное и несложное в приготовлении блюдо для семейного обеда или ужина Для фрикаделек подойдет любой фарш или смешанный Специи по вкусу ...