Творожная запеканка на сковороде

Рецепт приготовления запеканки из творога на сковороде (с кукурузным крахмалом).
Творожная запеканка на сковороде

Ингредиенты:

  • Творог зерненый 5% - 400 г
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ст.л.
  • Сливочное масло для смазки - 1 ч.л.

Инструкции:

  1. По моему мнению, запеканка - идеальный вариант для завтрака и чаепития. В моей семье очень любят выпечку с творогом, ели бы каждый день и не надоедает. Важно правильно выбрать творог - жирность не должна быть ниже 5%. И ни в коем случае не покупайте творожный продукт, ничего хорошего из него не получится: был неудачный опыт, просто невнимательно прочитала состав и, конечно же, в результате - резиновый блин вместо запеканки.
  2. Сразу признаюсь, первый раз пекла запеканку на сковороде, она получилась ничуть не хуже, чем в духовке. Единственное, не сильно поднялась.
  3. Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления творожной запеканки на сковороде.
  4. Для начала вымойте яйца, отделите желтки от белков.
  5. В творог добавьте сахар, ванилин, желтки, крахмал и хорошенько взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса.
  6. В чаше блендера взбейте белки со щепоткой соли в пышную пену.
  7. Выложите белки в творожную массу и аккуратно перемешайте венчиком, но не взбивайте.
  8. Сковороду с антипригарным покрытием смажьте сливочным маслом и вылейте тесто, накройте крышкой, поставьте на слабый огонь минут на 30- Готовность проверьте легким нажатием: если поверхность сухая, запеканка готова.
  9. Оставьте творожную запеканку в сковороде до полного остывания.
  10. Извлеките и нарежьте на порционные кусочки.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 55 мин. : 220 кКал

Бульмени

Бульмени Такое популярное блюдо как пельмени Бульмени легко приготовить и в домашних условиях Для этого вам понадобятся такие же ингредиенты как и для обычных пельменей но дополнительно лёд или бульон Мясо вы можете использовать по своему вкусу ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп с крапивой и грибами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!