Творожная запеканка с помидорами
Запеканку из творога и помидоров - это прекрасная альтернатива привычным сладким творожным десертам. Благодаря помидорам запеканка приобретает легкую характерную кислинку. Подавать можно с зеленью. Процесс приготовления не особо отличается от приготовления аналогичного блюда с ягодами или фруктами.
Ингредиенты:
- Творог - 350 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
- Специи - по вкусу
- Помидоры - 1-2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для творожной запеканки с помидорами.
- Творог переложите в миску. Если он очень влажный, то добавлять дополнительно сметану или кефир не нужно. Если же творог сухой, то стоит сделать его более влажным с помощью имеющихся под рукой продуктов.
- Вбейте в миску с творогом свежие куриные яйца. Добавьте немного соли, специи по желанию.
- Добавьте пшеничную муку, разрыхлитель.
- Все перемешайте, затем выложите в форму, смазанную растительным маслом. Также форму можно застелить изнутри фольгой или пергаментом, смазанным маслом.
- Помидоры помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите сверху на творожный слой. Запекайте творожную запеканку с помидорами при 180 градусах в течение 30 минут.
- Готовой запеканке дайте остыть - тогда она стабилизируется и ее можно будет целиком достать из формы. Нарежьте на кусочки и подавайте, со свежей зеленью, сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
145 кКал
В последнее время всё чаще готовлю в качестве гарнира рис на сковороде Сразу хочу оговориться Тонкостенные сковородки для приготовления риса не годятся Желательно сковорода с толстым дном тогда эффект у вас получится такой как будто рис вы готов ...