Творожно-банановые вафли

Сегодня у меня вкуснейшие вафли, рецептом которых спешу поделиться с вами. Тесто будем замешивать на основе творога, кефира и мякоти банана. Сахар можно регулировать по своему вкусу или вовсе исключить из списка ингредиентов, учитывая что банан - прекрасный естественный подсластитель. Благодаря творогу вафли получатся мягкими, нежными, но в то же время сытными. Подавать их можно на завтрак или во время чаепития. Дополнив блюдо мёдом, сгущённым молоком, сиропом и т.п.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 180 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сливочное масло - 25 г
• Банан - 1 шт. (175 г)
• Кефир 2,5% - 50 мл
• Мука пшеничная - 90 г
• Растительное масло - для смазывания панелей вафельницы

Инструкции:

1. Для приготовления творожно-банановых вафель в вафельнице подготовьте все необходимое. Сливочное масло заранее растопите на водяной бане или в СВЧ печи и дайте ему остыть до комнатной температуры.
2. В глубокой миске соедините творог, сахарный песок, куриное яйцо и мякоть банана.
3. С помощью погружного блендера взбейте всё до однородного состояния.
4. Затем в творожно-банановую массу влейте кефир и растопленное сливочное масло.
5. Перемешайте и введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Учитывая, что мука и влажность творога у всех разная, количество муки может немного отличаться от указанного в списке продуктов, ориентироваться нужно на консистенцию теста, добавляя муку небольшими порциями.
6. Тесто снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Оно должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).
7. Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и разогрейте её. Выложите по 1,5 столовых ложки творожно-бананового теста на одну вафлю и закройте крышку.
8. Готовьте вафли в течение 5-7 минут до красивого румяного цвета. Точное время приготовления будет зависеть от мощности вашей вафельницы. Готовые вафли остужать лучше на металлической решётке, чтобы их низ не подмок.
9. Творожно-банановые вафли, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Их можно подать с мёдом, сгущённым молоком, ягодным или фруктовым курдом, заварным кремом и т.п.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 201 кКал

Равиоли с тыквой и рикоттой

Для меня вкуснейшие равиоли с тыквой и рикоттой Они невероятно нежные на вкус и если вы их приготовите то полюбите однозначно ...