Творожно-рисовая запеканка
Рецепт запеканки с рисом и творогом, приготовленной в духовке. С добавлением сухофруктов (чернослива).
Ингредиенты:
- Рис — 100 мл
- Творог — 250 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Ванильный сахар — 1-2 ч.л.
- Вода — 250 мл
- Фрукты, ягоды или сухофрукты
- Сливочное масло — 25-50 г
Инструкции:
- Рецепт этой творожно-рисовой запеканки я взяла из книги Юлии Высоцкой «Детское питание от рождения и старше». Это сбалансированное и полезное блюдо, особенно подходящее на завтрак. Предлагаю вариант - с черносливом, также вкусно с яблоками, грушами, изюмом, разными ягодами. Рис выбирайте практически любого сорта: круглозерный, ЮнNat, для суши, жасмин, длиннозерный и т.д.
- Для приготовления творожно-рисовой запеканки в духовке подготовьте: рис, творог, яйца, сливочное масло, сахар и начинку.
- Рис отварите в воде или на молоке.
- Яйца разделите на белки и желтки. Масло размягчите и разомните при помощи вилки, затем соедините его с желтками, добавьте сахар обычный и ванильный. Затем введите в эту смесь творог и как следует перемешайте.
- Белки взбейте до устойчивой пены, а затем аккуратно введите их в приготовленную ранее творожную массу. Перемешайте.
- Затем добавьте рис и снова аккуратно перемешайте.
- Перевалите творожно-рисовую массу в смазанную или силиконовую форму, повтыкайте чернослив или другую начинку.
- Готовьте запеканку с рисом и творогом в духовке при 160-180 градусах около 30-40 минут, т.е. в зависимости от размеров формы.
- Творожно-рисовая запеканка готова! Она вкусна и в теплом, и в холодном виде.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
45 мин. :
180 кКал
Наверное нет такого человека кому бы не нравились подобного рода лепешки это же вкусно непривычно интригующе совсем не из нашей кухни Турецкие лепешки гёзлеме это те же кутабы чуду хычины но у них есть свои небольшие особенности ...