Творожное печенье пп
Это диетическое творожное печенье могут смело позволить себе те, кто придерживается принципов ПП - правильного питания. Печенье готовится на основе двух видов безглютеновой муки, не содержит сахара и масла, в нём ощущается лёгкий вкус творога, а по консистенции оно получается рассыпчатым и при этом слегка влажноватым. Творог можно брать как рассыпчатый, так и мягкий. Количество сахарозаменителя регулируйте по своему вкусу, мне было достаточно 2 граммов. Главное, постарайтесь не передержать печенье в духовке, чтобы оно не стало слишком сухим.
Ингредиенты:
- Творог мягкий - 200 г
- Мука кукурузная - 60 г
- Мука рисовая - 60 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарозаменитель - 2 г
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. (без горки)
Инструкции:
- Чтобы приготовить творожное пп печенье в духовке, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Яичную скорлупу я рекомендую тщательно промыть под проточной водой.
- Творог соедините с яйцом и сахарозаменителем в глубокой миске. С помощью погружного блендера взбейте творог.
- Добавьте в миску кукурузную муку и тщательно перемешайте.
- Затем добавьте рисовую муку с разрыхлителем и снова перемешайте.
- В итоге тесто должно получиться довольно густым, с мелкокрупинчатой текстурой, присущей тесту из рисовой муки.
- Влажными руками сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекайте диетическое творожное печенье пп в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут. Готовое печенье должно остаться мягким и не должно зарумяниться сверху.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
210 кКал
Быстрый сладкий десерт на основе печенья и замороженных ягод в данном случае клубники объединенных сметанным кремом Свежо и вкусно ...