Творожное печенье с апельсиновой цедрой
Предлагаю приготовить очень вкусное печенье из творожного теста с добавлением цедры и сока крупного апельсина. Готовое печенье получается мягким и имеет яркий цитрусовый вкус. Готовится оно быстро и просто - вашего времени на замес теста понадобится всего лишь 15 минут, остальное время пойдет на выпечку.
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Творог - 180 г
- Яйцо (с0) - 1 шт.
- Сахар - 80 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Апельсин (цедра и сок) - 1 шт. (270 г)
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для творожного печенья с апельсиновой цедрой. Очень тщательно вымоем поверхность апельсина. Удобно сразу просеять муку.
- В миску вобьем яйцо, засыплем сахар и добавим творог. Погружным блендером перебьем эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- К творожной смеси зальем растопленное сливочное масло (я не охлаждала). Перемешаем.
- На мелкую терку натрем цедру апельсина.
- Добавим цедру к остальным ингредиентам. Апельсин, с которого мы сняли цедру, разрежем на две части и из каждой половины выдавим руками сок. Перемешаем.
- К полученной смеси добавим просеянную муку и разрыхлитель.
- Замешиваем мягкое, не прилипающее к пальцам, тесто.
- От общей массы теста будем руками отделять небольшие кусочки, я ориентировалась на вес 30-33 г. Все кусочки теста скатаем в шарики и выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом. Выпекать будем 25-30 минут при температуре в 180 градусов.
- Готовое творожное печенье с апельсиновой цедрой получается очень мягким, пористым, с заметным апельсиновым вкусовым оттенком. Подаем к столу с любимым напитком, например, со стаканом молока.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
295 кКал
Хочу предложить вашему вниманию очень интересный способ приготовления цветной капусты с фаршем Мясные шарики с соцветиями капусты внутри шикарно выглядят в разрезе просто готовятся и имеют интересный вкус Фарш можно использовать любой какой больш ...