Творожное печенье «Свинка»
Праздничная выпечка на Новый год Свиньи 2019. Вкусное, нежное творожное печенье в новогоднем исполнении.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (82,5%) - 40 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Темный шоколад - 2 г
- Мука пшеничная - 140 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Творог - 100 г
- Яйца - 1 шт.
Инструкции:
- Предлагаю в нашу копилочку рецептик творожного печенья на новогодние праздники. Оно формируется в виде мордочки хрюшки, так и называется - печенье "Свинки".
- Печенюшки получаются мягкими, нежными, просто тают во рту! Думаю, до новогоднего стола не долежат - точно "растают"! Особенно полезны такие печеньки для детей, из-за наличия в ингредиентах творога.
- Угощать печеньем "Свинки" можно малышей, подавая их с молоком и молочными напитками, компотами, киселями. Взрослые тоже с удовольствием их уплетают за обе щеки!
- Из указанного количества у меня получилось 14 печенек диаметром 5 см.
- Возьмите продукты по списку.
- Поместите в чашу комбайна муку и разрыхлитель.
- Добавьте сахар и щепотку соли.
- Туда же отправьте нарезанное кусочками твердое сливочное масло. Я никогда не покупаю маргарин или легкие масла на основе гидратированных жиров даже для теста.
- Прокрутите смесь до образования крошки в течение 20-30 секунд.
- Добавьте желток и мягкий творог. Я частенько беру творожные алтайские сырки на завтрак, творог в них натуральный и мягкий. Если у вас творог обычный, то его нужно протереть сквозь сито.
- Пробейте все до образования теста 0,5-1 минуту, в зависимости от вашего устройства. Возможно, понадобится добавить немного муки.
- Тесто соберите в шар, домесите при необходимости и раскатайте в пласт толщиной 0,7 мм. Приготовьте три круглые формы "мал мала меньше" - вырежьте кружочки для мордочек, носиков и ушек.
- У самых маленьких трубочкой для коктейлей вырежьте ноздри, средние кружочки разрежьте крест-накрест на четвертинки - это будут ушки.
- Выложите большие кружочки на пекарскую бумагу, смажьте оставшимся белком и приклейте ушки и носики.
- Выпекайте при 180 градусах до легкого румянца - минут Вот какие забавные получились!
- Нарисуйте растопленным шоколадом свинюшкам глазки.
- Вот наша "свиноферма" и готова к праздникам! Ребятишки уже давно ждут чаепития!
- Приятных праздников!
Время приготовления:
35 мин. :
311 кКал
Чтобы получился вкусный коктейль берите качественное мороженое и молоко пожирнее Готовьте напиток перед подачей ...