Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой
Простой рецепт бездрожжевого теста для полезного питаная на твороге с цельнозерновой мукой для любой выпечки, но лучше - несладкой.
Ингредиенты:
- Творог - 100 г
- Мука цельнозерновая - 130 г
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 0,5-1 ст.л.
- Соль и сахар - по вкусу
- Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Из такого творожного теста с цельнозерновой мукой по принципам полезного питания попробовала только пиццу, но в планах ещё какие-либо пирожки с несладкими начинками - например, с грибами... Вариант пиццы добавлю следом.
- Готовится тесто на раз-два! Достаточно перемешать вручную или при помощи кухонной техники все ингредиенты между собой, и всё готово, чтобы приступить к выпечке. В рецепте используется пшеничная цельнозерновая мука.
- Жирность творога может быть любой, но от его влажности, а также от свойств цельнозерновой муки может варьироваться её количество. Количество муки зависит и от ваших целей: посуше или более эластичным хотите получить тесто. Растительное масло - так-то необязательный ингредиент, но вот именно пицце оливковое масло в тесте придает тот самый особенный привкус.
- Для творожного цельнозернового теста подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Соедините в миске творог и сырое яйцо.
- Влейте растительное масло и перетрите ингредиенты между собой.
- Добавьте порцию муки, в которую по желанию вмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.
- Перемешайте ингредиенты до состояния мягких крошек.
- Соберите крошки в комок, они хорошо слепятся между собой, и тесто готово.
- Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой - мягкое, умеренно эластичное, хорошо лепится и, что немаловажно, полезное, очень вкусное и несухое после запекания. Возьмите на заметку!
Время приготовления:
10 мин. :
235 кКал
Нежные воздушные и ароматные очень вкусные куличи Даже без использования молока и сливочного масла выпечка получилась просто потрясающей Рекомендую этот рецепт для людей с непереносимостью лактозы Цукаты смело можно заменить традиционным изюмом ...