Творожные булочки на завтрак

Готовить такие булочки, конечно же, лучше в выходной день. Тесто замешивается очень быстро, особенно в нем радует тот факт, что сливочное масло не надо заранее доставать из холодильника: оно растапливается, а вот сам процесс формирования булочек займет некоторое время. Но никто не неволит вас вставать с первыми петухами, приготовьте булочки с вечера, а утром они будут еще ароматнее и нежнее. У меня получилось шесть достаточно крупных булочек, но можно тесто разделить и на 8 частей, только в этом случае булочки буду меньше. Очень они вкусны с кефиром и молоком, а также недурно с кофе.

Ингредиенты:

• Творог - 300 г
• Сахар - 100 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - на кончике ножа
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Масло сливочное - 70 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Орехи - 130 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.

Инструкции:

1. Для приготовления творожных булочек на завтрак подготовьте продукты по списку.
2. В начинку можно брать любые орехи: у меня - пролетарские грецкие, но также отлично подойдут арахис, лесной орех, пекан.
3. Творог выбирайте мягкий, пастообразный. А орехи измельчите в блендере, но не в пыль, смешайте с сахаром.
4. Смешайте растопленное сливочное масло, творог, сахар, соль, яйца.
5. Перемешайте до однородности.
6. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
7. Замесите мягкое тесто.
8. Тесто разделите на 6-8 частей.
9. Каждую часть раскатайте на припыленной мукой поверхности в прямоугольник.
10. Присыпьте орехами с сахаром, слегка вдавив их в тесто.
11. Сверните в рулетик.
12. Разрежьте рулетик вдоль, не прорезая с одного края до конца.
13. Переплетите обе части между собой.
14. Края соедините и защипните.
15. Выложите все заготовки на противень, застеленный пергаментом.
16. Смажьте взбитым яйцом.
17. Выпекайте творожные булочки с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
18. Ориентируйтесь по своей духовке!
19. Творожные булочки на завтрак готовы.
20. Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
21. Приятного вам утра!

Время приготовления: 40 мин. : 317 кКал

Блины на овсяном молоке без яиц (веганские)

Тонкие ажурные блины на овсяном молоке с нежным сливочным вкусом и ароматом ванили находка для веганского постного безлактозного рациона ...