Творожные кексы с маком
Простая и незамысловатая, но вкусная выпечка на каждый день.
Кексы выходят в меру сладкими, вкусными, нежными. Вкуснее, на мой взгляд, они на следующий день.
Также из данного теста можно приготовить и один большой кекс (в стандартной кексовой форме), а добавить в него можно изюм, курагу, чернослив, орехи.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 80 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Творог - 150 г
- Сахар - 150 г
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Мак - 100 г
Инструкции:
- Для приготовления творожных кексов с маком соберите продукты по списку.
- Сливочное масло для приготовления выпечки должно быть мягким, таким же должен быть и творог - мягким, пастообразным.
- Хочу обратить внимание на количество муки: не добавляйте ее сразу всю, потому как ее количество будет зависеть от размера яиц, влажности и консистенции творога.
- Смешайте масло с сахаром, солью, ванилином и цедрой лимона.
- Взбейте.
- Затем добавьте по одному два яйца, тщательно взбивая после каждого.
- Добавьте творог.
- Взбейте.
- Добавьте мак и муку, смешанную с разрыхлителем.
- Тщательно перемешайте.
- Получится вязкое и достаточно плотное тесто.
- Выложите тесто в форму для маффинов/кексов.
- Смазывать форму или нет - дело исключительно ваше. Я обычно не смазываю, потому как в тесте достаточно масла, либо использую вкладыши.
- Выпекайте творожные кексы с маком в разогретой до 170 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
- Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.
- Кексы с творогом и маком готовы.
- Немного остудите их в форме, затем полностью - на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
343 кКал
Этот японский рецепт супа мисо абсолютно потряс меня способом использования креветок Когда смотрела технику приготовления на японском сайте несколько раз проверила да глаза меня не подвели от креветок нужны только головы К сожалению у нас не ...