Творожные пончики ПП

Приготовим потрясающе вкусные, полезные и ароматные пончики в ПП варианте. Готовятся такие пончики совсем не сложно и довольно быстро. Чтобы структура пончиков получилась более легкой и воздушной, а корочка — хрустящей, я использую рисовую и кокосовую муку. Но вы можете заменить ее на кукурузную, овсяную или гречневую. Это придаст десерту новые ароматы.

Ингредиенты:

• Творог - 350 г
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Мука кокосовая - 60 г
• Мука рисовая - 90 г
• Соль - 1 щепотка
• Сахарозаменитель "Эритрит" - 50 г
• Ванилин - 1 г
• Цедра лимона - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для творожных пончиков ПП.
2. Чтобы ваша выпечка получилась удачной, обязательно используйте сухой, пастообразный творог - это тот, что продается в брикетах. Именно качество творога играет здесь важную роль. Если готовить из более влажного, то муки понадобится больше.
3. В миску выложите творог, добавьте соль, сахарозаменитель "Эритрит", ванилин. Вбейте 1 большое куриное яйцо и тщательно смешайте ингредиенты.
4. Очень нравится творожная выпечка с добавлением лимонной цедры, очень рекомендую ее добавить. Один лимон промойте и обсушите, снимите цедру (только желтую часть) и добавьте в творожную массу.
5. Добавьте оба вида муки и разрыхлитель.
6. Замесите мягкое тесто. Тесто слегка липнет к рукам - так и надо, не стоит его забивать дополнительно мукой, так как выпечка получится более плотной по консистенции.
7. Разделите тесто на 8-10 равных частей. Слегка влажными руками сформируйте из каждого кусочка шарик, немного его приплюсните. Переложите заготовки на противень и в середине каждого шарика сделайте небольшое отверстие. Можно сделать пальцем или палочкой для суши. Выпекайте творожные пончики ПП в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, выпечка должна хорошо подрумяниться.
8. Готовые пончики остудите, и можно лакомиться. По желанию можно смазать пончики несладким йогуртом или мягким творожком, смешанным с пудрой эритрита. Я просто посыпала кокосовой стружкой.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 206 кКал

Гуляш из индейки с грибами

Гуляш из филе индейки с шампиньонами простое но необыкновенно ароматное нежное и вкусное можно сказать ресторанное блюдо которое вы можете приготовить у себя дома за 35 40 минут ...