Творожные ватрушки с вишней
Предлагаю рецепт ватрушек из творожного теста с вишневой начинкой.
Начинку приготовить заранее, я использовала замороженную вишню. В основу теста входит творог любой жирности. Тесто перемешиваем вилкой или ложкой. Оно больше напоминает массу для сырников. Формируем ватрушки и наполняем их вишневой начинкой. Выпекаем в духовке.
Творожные ватрушки получаются очень вкусными и мягкими, начинка не утекает и получается очень вкусной.
Ингредиенты:
- Творог (любой жирности) - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 100 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 г
- Вишня - 250 г
- Крахмал - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить продукты для творожных ватрушек с вишней.
- Вишню предварительно не размораживала. Соединить в сотейнике вишню, сахар и крахмал.
- Перемешать ягоды и поставить сотейник на медленный огонь.
- При помешивании довести начинку до кипения. Вишня выделит влагу. Варить начинку пару минут. Начинка получится нежидкой, яркой и красивой.
- Начинку снять с огня и слегка остудить. Для теста соединить творог, яйцо и сахар.
- Добавить муку и ванилин.
- Разделить тесто на 7 частей. Сформировать шарики и обвалять в муке.
- Сформировать ватрушки и выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпекания.
- Выложить начинку на серединку ватрушки.
- Выпекать творожные ватрушки с вишней в разогретой духовке при 190 градусах примерно 20 минут.
- Подать к столу.
- Очень нежные и вкусные ватрушки получились.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
187 кКал
Манты можно приготовить не только с мясом но и с рыбой Любители рыбных блюд без сомнения оценят рыбные манты Рыбу можно взять любую в которой много мяса мало костей Для начинки рыбное филе можно нарезать мелким кубиком или измельчить на мясор ...