Творожный блин на завтрак на сковороде

Предлагаю приготовить быстрый, вкусный завтрак из творога. Особенно этот рецепт понравится тем, кто любит сырники, но не всегда есть время или желание с ними возиться. Творожный блин можно приготовить как в сладком, так и в несладком варианте. Если выберете несладкий, то добавьте в тесто немного зелени, оливок, вяленых томатов или по вашему вкусу и предпочтениям.

Ингредиенты:

• Творог - 200 г
• Молоко - 50 мл
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Ванилин - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления творожного блина на завтрак на сковороде соберите продукты по списку. Творог выберите сухой - такой, какой бы вы использовали для приготовления сырников.
2. В подходящую миску выложите творог, вбейте яйца. Соедините их между собой венчиком или вилкой.
3. К яично-творожной массе добавьте соль, сахар, ванилин и влейте молоко. Тщательно размешайте.
4. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и приготовьте густое, однородное тесто.
5. Сковороду смажьте подсолнечным маслом, выложите всё творожное тесто и распределите его лопаткой равномерно по дну. Готовьте под крышкой при медленном нагреве с одной стороны около 5-6 минут.
6. Когда низ блина хорошо схватится и станет румяным, аккуратно его переверните и готовьте со второй стороны еще 2-3 минуты. Чтобы блин было легче перевернуть и не порвать, возьмите плоское блюдо в одну руку, сковороду — в другую. Потряхивающими движениями выложите блин на тарелку поджаренной стороной вниз, а затем — обратно на сковороду, уже сырой стороной вниз.
7. Творожный блин на завтрак готов. Переложите его на тарелку и подавайте теплым.
8. Подавайте с медом, сметаной, ягодами и фруктами. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 20 мин. : 212 кКал

Жареные пирожки с картошкой и сыром

Жареные пирожки это всегда отличный перекус в любое время дня прекрасная закуска и дополнение к первому блюду вместо хлеба Сегодня у нас пирожки с картошкой и сыром Нежная начинка со сливочным вкусом при остывании не становится плотной а сохра ...