Творожный крем с кофе
Такой крем отлично подойдет как для торта, так и для профитролей или эклеров.
Ингредиенты:
- Творог мягкий - 400 г
- Сливочное масло - 180 г
- Сметана - 200 г
- Сгущенное молоко - 0,5 банки (банка - 380 г)
- Кофейный экстракт - 1 ч.л.
Инструкции:
- Я очень люблю творожные кремы! Это и вкусно, и полезно. Таким кремом можно прослоить бисквитный торт, наполнить им эклеры или профитроли, а можно подать как самостоятельный десерт.
- Ароматизировать такой крем можно чем угодно, я предпочитаю кофейный экстракт, который можно заменить на 0,5 ч.л. растворимого кофе. Кофе надо будет растворить в 1 ст.л. воды и добавить в крем. А можно просто добавить кофе на этапе взбивания творога со сметаной.
- Так как крем - творожный, то лучше его употребить сразу.
- Для приготовления творожного крема с кофе подготовим продукты по списку.
- В чашу кухонного комбайна выкладываем творог и сметану. Взбиваем.
- Добавим сгущенку и вновь взбиваем.
- Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную светлую массу.
- Добавим творожную массу и вновь взбиваем.
- Затем очередь кофейного экстракта. И финальное взбивание буквально пару секунд, чтобы экстракт разошелся.
- Творожный крем с кофе готов.
- Он очень нежный, пышный, вкусный и ароматный.
- Приятных вам десертов!
Время приготовления:
10 мин. :
248 кКал
Если у вас по каким то причинам нет под рукой духовки например вы отдыхаете на даче а очень хочется порадовать домочадцев яблочным пирогом то можно приготовить пирог с яблоками и на сковороде на плите без духовки Пирог получается очень вкусный ...