Суп из консервированного тунца
Суп из консервированного тунца - легкий и вкусный рыбный суп с необычной вкусовой ноткой, которую ему придадут жареные помидоры.
Ингредиенты:
- Вода - 1 л
- Тунец консервированный в собственном соку - 1 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка свежая - 3 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Суп из консервированного тунца, если брать только сам по себе суп, готовится так просто, что о нем и рассказывать-то, считай, нечего! Но я хочу предложить вам сделать к нему еще очень вкусную приправу - жареные помидоры! Они просто оптимально подходят к этой рыбе и очень украшают общий вкус блюда.
- Воду для супа ставим кипятиться сразу.
- Чистим и режем картошку, закидываем ее в воду, даже если та еще не закипела.
- Чистим и режем морковь - и тоже закидываем ее в воду. Варим овощи до мягкости (20-35 минут с момента закипания).
- Тунца не нужно разминать сильно, просто проверьте, не лежит ли он в банке большим единым куском - и отправьте его в кастрюлю к овощам, пусть варятся вместе на среднем огне.
- Помидоры режем на половинки.
- Обжариваем половинки помидоров срезом вниз в предварительно прогретом растительном масле с перцем и солью до покоричневения ровной поверхности. Не переворачиваем, обжариваем только с одной стороны.
- Готовый суп (с достаточно мягкими, по вашему мнению, овощами) солим и перчим по вкусу.
- И только когда разольем суп по тарелкам, добавляем помидоры и петрушку.
- И каждая помидорка станет маленьким приветом из солнечного Средиземноморья на фоне спокойного вкуса супа из консервированного тунца.
Время приготовления:
35 мин. :
31 кКал
Предлагаю простейший рецепт рулета из мясного фарша с овощами из разряда поставил и забыл Отличное блюдо для встречи Нового года Крысы ...