Творожный пирог с абрикосами
У нас в разгаре сезон абрикосов! На удивление, майские заморозки не особо отразились на этих деревьях, и абрикосов уродило много. Мне уже третью неделю передают абрикосы для заготовок, и помимо этого я успеваю испечь что-нибудь вкусненькое к чаю. Предлагаю приготовить простой и вкусный творожный пирог с абрикосами. Такой пирог понравится любителям влажной выпечки, так как за счёт творога структура пирога получается немного влажной.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Масло растительное - 100 мл
- Творог - 320 г
- Мука пшеничная - 240 г
- Разрыхлитель - 15 г
- Абрикосы - 6-7 шт.
Инструкции:
- Для приготовления пирога с творогом и абрикосами необходимо подготовить все продукты по списку. Творог лучше выбирать посуше, так как если он будет сильно влажным, понадобится добавлять больше муки.
- В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить при помощи венчика. Сахара можно взять и немного больше, всё зависит от вкуса абрикосов.
- Добавить в тесто растительное рафинированное масло.
- Творог размять и добавить в яичную массу. Снова хорошо размешать.
- Просеять муку вместе с разрыхлителем в творожную массу.
- Тщательно размешать тесто ложкой. Тесто будет довольно густым.
- Из абрикосов удалить косточки. Если абрикосы крупные, то каждую половинку разрезать ещё пополам.
- Тесто поместить в форму, застеленную пергаментом, сверху разложить абрикосы.
- Духовку разогреть до 180 градусов и печь творожный пирог с абрикосами около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой, воткнув её в тесто.
- Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
279 кКал
Предлагаю приготовить один из популярных в последнее время густых витаминных коктейлей смузи Он освежающий вкусный и очень полезный А готовится буквально за несколько минут Если вам не хватает сладости то можете добавить мёд на свой вкус ...