Творожный пирог с яблоками и корицей
Сладкая выпечка. Пирог из творожного теста с яблочной начинкой.
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Творог - 200 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Молоко - 50 мл
- Разрыхлитель - 5 г
- Соль - 2 г
- Яблоки - 3 шт.
- Молотая корица - 5 г
Инструкции:
- Пирог из творожного теста вкусен с любой начинкой, помимо яблок с корицей, наполняют грушами, айвой, ягодами, сухофруктами, орехами, маком, также можно испечь несладким (с грибами, крупами, овощами, мясом, рыбой, посыпать сверху не сахаром, а сыром, травами или оставить корочку чистой).
- Советую выбирать жирный творог - от 5% и выше, с таким топленый сливочный аромат теста сильнее.
- Для приготовления творожного пирога с яблоками и корицей возьмите продукты по списку.
- Сначала смешиваем сухие компоненты: 200 г муки (еще 100 г добавляем по ходу замеса), 1 ложку сахара, разрыхлитель, соль.
- Добавляем творог, яйцо, ложку постного масла, молоко.
- Подсыпая остатки муки, замешиваем мягкое творожное тесто.
- Раскатываем прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.
- Яблоки очищаем, делим дольками и выкладываем по центру лепешки — вдоль. Посыпаем молотой корицей.
- Разрезаем продольные края основы параллельными полосками (шириной около 2 см).
- Закрываем начинку, стягивая полоски к середине.
- Посыпаем творожный пирог сахарным песком и корицей. Выпекаем в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
- Остудив, разрезаем творожный пирог с яблоками и корицей широкими ломтями.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
171 кКал
Напиток для сыроедов вегетарианцев и любителей быстрой готовки ...