Творожный пудинг в мультиварке
Невероятно нежный творожный десерт, который по составу схож с популярной творожной запеканкой, но по виду и вкусу кардинально отличается.
Ингредиенты:
- Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Творог - 400 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Первым делом нужно подготовить все продукты, необходимые для приготовления творожного пудинга в мультиварке. Все они должны быть свежими.
- Удобно делать творожную массу с помощью блендера с чашей. Пересыпьте в нее творог, добавьте крахмал. Также можно использовать погружной блендер, или же обычное металлическое ситечко.
- Добавьте теперь сметану и сахар-песок. На этом же этапе можно будет добавить молотую корицу или ванильный сахар по желанию.
- Отделите желтки от белков. Желтки отправьте в чашу блендера.
- Накройте чашу крышкой и перекручивайте все ингредиенты в течение двух минут. Получится однородная творожная масса.
- Яичные белки нужно взбить в миске со щепоткой соли. Важно добиться вот такой пышной структуры. Удобно использовать механический венчик или миксер.
- Творожную массу переложите в миску и аккуратно все перемешайте.
- В результате получится пышная творожная масса. Ее нужно переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и разровнять. Выпекать творожный пудинг в мультиварке в течение 40 минут на режиме Выпечка. Если чаша не имеет антипригарного покрытия, то лучше застелить изнутри фольгой или пергаментом.
- После звукового сигнала лучше дать пудингу немного постоять (минут 15), а уж потом извлечь из чаши и дать остыть на столе.
- Перед подачей можно присыпать пудинг сахарной пудрой или полить сладким соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
177 кКал
Если вы любите рыбные салаты по типу Мимоза то мой рецепт вам точно понравится Салат из рыбных консервов с картошкой и яйцом получается очень сытным и вкусным Такой закусочный салат можно подавать к семейному обеду или праздничному ужину гости ...