Творожный торт на сковороде

Ингредиенты:

• Мука - 280 граммов;
• Творог – 250 граммов;
• Сахар – 120 граммов;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Разрыхлитель – 1 ч.л;
• Молоко – 0,5 литра;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Мука - 2 ст.л. с горкой;
• Масло сливочное – 1 пачка (200 г.);
• Сахар – 120 граммов.

Инструкции:

1. Очень простой в приготовлении торт. Для его приготовления не нужна духовка и понадобится минимум продуктов. Коржи для торта жарятся на сковороде. Благодаря тому, что в состав теста входит творог, коржи получаются мягкими.
2. Приготовьте необходимые продукты.
3. Разотрите яйцо с сахаром.
4. Добавьте творог. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Разделите его на 8 частей.
6. На плиту поставьте сковороду на средний огонь. При помощи скалки раскатывайте каждый кусочек теста в плоскую тонкую лепешку.
7. Обжаривайте эту лепешку на сухой сковороде с двух сторон.
8. Не переживайте если лепешки получаются не идеально круглыми. Найдите тарелку чуть меньшую по диаметру, чем сковорода, на которой жарились лепешки. Приложите тарелку к каждой лепешке и обрежьте острым ножом выступающие края. Обрезки пригодятся для посыпки торта. 
9. Измельчите обрезки от торта при помощи блендера или просто порубите ножом.
10. Приготовьте заварной крем. Яйцо, муку и сахар смешайте. Добавьте немного молока. Размешайте. Влейте оставшееся молоко и размешайте так, чтобы не было комочков.
11. Поставьте крем на огонь. Варите постоянно размешивая крем и не давая ему пристать ко дну до тех пор, пока он не загустеет. Отставьте крем остывать. В остывший крем добавьте масло комнатной температуры.
12. Взбейте крем при помощи миксера.
13. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Бока и верх торта также смажьте кремом.
14. Посыпьте торт крошкой из обрезков торта. При желании можно также добавить в крошку измельченные орехи, например грецкие или миндаль. Дайте торту настояться и пропитаться. Идеально оставить торт для пропитки на ночь.
15. Приятного чаепития!

Время приготовления: 40 мин. : 260 кКал

Молодая картошка на мангале на шампурах

В летний сезон когда в наличии есть молодой картофель очень удобно готовить его на шампурах на мангале Овощи получаются прожаренными с замечательной золотистой корочкой но мягкими внутри Для этого способа приготовления выбирайте средние ка ...