Тыква с луком в духовке
Запеченная тыква - королева осенних блюд. Вариантов приготовления запеченной тыквы много. Сегодня предлагаю приготовить ее с луком.
Тыква с луком может стать прекрасным гарниром для мясных блюд. Ее удобно использовать для салатов и даже приготовить из нее питательный крем-суп.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 60 г
- Тыква очищенная - 400 г
- Соль - по вкусу
- Французские травы - 2 щепотки
- Масло оливковое - 3 ст. л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления тыквы с луком в духовке - перед вами. Сорта мускатной тыквы обладают сочностью и мягкостью, поэтому они больше подходят для запекания.
- Включите и разогрейте духовку при 200 градусах.
- Небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать полукольцами.
- На оливковом масле (1 ст.л.) слегка пассеровать лук, до мягкости.
- В зависимости от того, как вы будете использовать запеченную тыкву, и стоит ее нарезать. Тыкву с луком я готовила для салата. Тыкву почистить и нарезать на небольшие квадратики, толщиной примерно 1,5-2 см.
- В форму для запекания переложить лук.
- Сверху выложить кусочки тыквы.
- Присыпать французскими травами, слегка посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Форму прикрыть фольгой и отправить в духовку.
- Запекать тыкву с луком в духовке 20-25 минут при 200 градусах. Если не будете прикрывать форму фольгой, то обязательно следите, чтобы кубики тыквы не пригорели, поэтому переворачивайте их по необходимости.
- Готово. Вариантов использования запеченной тыквы с луком очень много. Подавать блюдо можно самостоятельно, в качестве гарнира или использовать для салатов, особенно теплых.
- Тыква получилась мягкой, ароматной и очень вкусной. Сладость в сочетании с травами, луковым ароматом и оливковым маслом придали овощу необычную изюминку.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
84 кКал
Предлагаю вашему вниманию настоящий именинный пирог Пышный румяный с ароматной яблочной начинкой Также в него входят изюм орехи и лимонное варенье Это настоящее праздничное угощение ...