Тыква в кисло-сладком соусе
Тыква отлично подходит не только для десертов, салатов, вторых блюд и выпечки, но и для закусок. Предлагаю рецепт ароматной и пикантной тыквы в кисло-сладком соусе. Готовится очень просто и быстро. Любители мяты могут её добавить.
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Сахар - по вкусу
- Уксус 6% (винный, яблочный) - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления тыквы в кисло-сладком соусе.
- Тыкву очистите от кожуры и семян, помойте. Нарежьте ломтиками толщиной приблизительно 0,7 сантиметра.
- Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте до мягкости. В конце приготовления немного посолите.
- Переложите жареную тыкву на тарелку.
- В эту же сковороду налейте винный или яблочный 6% уксус и добавьте сахар по вкусу. Прогрейте до растворения сахара.
- Добавьте измельченный чеснок и сушеный базилик или мяту.
- Смесью уксуса, сахара, чеснока и базилика полейте жареную тыкву и перемешайте.
- Тыква в кисло-сладком соусе готова.
Время приготовления:
30 мин. :
90 кКал
Кухню Средней Азии невозможно не любить разнообразные пловы мясо на мангале колоритные и ароматные супы самса чебуреки Но родиной многих этих блюд являются более южные государства Так например рецепт лагмана la mian появился благодаря п ...