Тыква, запечённая в духовке с грибами
Предлагаю вам простой и вкусный гарнир из тыквы с шампиньонами. В данном варианте тыкву мы будем запекать отдельно, а шампиньоны предварительно немного обжарим с луком. В середине запекания грибы добавим к тыкве и уже всё вместе доведём до готовности. Такой гарнир можно подать на завтрак или ужин - он лёгкий и малокалорийный. К тому же этот гарнир постный, поэтому постящимся советую взять его на заметку.
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для запекания тыквы с грибами в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Почистить тыкву и нарезать крупными кубиками.
- Очистить и нарезать четверть-кольцами лук. Шампиньоны вымыть и обсушить, разрезать накрест каждый грибочек. Если грибы очень крупные, тогда можно на 6-8 частей.
- Форму для запекания смазать маслом, уложить в неё нарезанную тыкву и сбрызнуть немного маслом. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут.
- На плите в сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём шампиньоны с луком 5-7 минут. Под конец жарки добавить соль и перец.
- По истечению 15 минут в форму к тыкве добавить шампиньоны, перемешать и посолить всё вместе. По желанию можно ещё посыпать какими-нибудь травами, например прованскими. Чеснок нарезать пластинками и разложить произвольно сверху.
- Запекать тыкву с грибами в духовке ещё 10 минут. Готовый гарнир оставить ещё на 5-10 минут в выключенной духовке.
- Разложить гарнир по порциям и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
63 кКал
Варенье из малины просто изумительная вещь Но есть у него один недостаток косточки Сегодня я пропущу малину через соковыжималку и таким образом существенно уменьшу количество косточек Их останется совсем немного Если вы хотите получить желе с ...