Тыквенная каша с пшеном
Вкусная каша из тыквы и пшена с курагой и изюмом на молоке. Отлично подходит для начала дня.
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Пшено - 1 мультистакан (160 мл)
- Вода - 4 мультистакана (по 160 мл)
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Изюм - 40 г
- Курага - 40 г
- Молоко сухое - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 40 г
Инструкции:
- Тыквенная каша бывает разной. Мне больше всего нравится с изюмом и курагой, и чтобы обязательно на сухом молоке. Не таком растворимом, непонятного происхождения, а таком как в детстве. Именно оно придаёт бесподобный вкус каше и хочется её есть большой ложкой и не останавливаться!
- Кашу буду готовить с пшеном. Проще всего это делать в мультиварке, хотя можно и на плите. Но в мультиварке не надо стоять и постоянно мешать. Достаточно будет двух подходов. Первый - кладём тыкву и немного воды, через пять минут - всё остальное и всё! Да что там говорить, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать!
- Для этой замечательной тыквенной каши с пшеном нам потребуется тыква, немного сахара (я предпочитаю без него), сухое молоко, пшено, изюм, курага и вода. Соль по желанию.
- Изюм и курагу немного замочим в воде, потом промоем. Изюм переберём, а курагу разрежем пополам.
- Сухое молоко насыпать в чашку и влить первый мультистакан холодной воды. Перемешать.
- Пшено промыть под проточной водой.
- Тыкву нарезать и поместить в чашу мультиварки. Влить второй мультистакан воды. Включить режим "молочная каша". Автоматически выйдет время 30 минут. Закроем крышку и оставим тыкву немного пропариться на 5-7 минут.
- Через указанное время тыква станет мягче. Добавим в чашу мультиварки пшено, изюм и курагу, молоко и вольём ещё два мультистакана воды (можно горячей). Закроем крышку и пусть каша готовится до окончания программы.
- Когда прозвучит звуковой сигнал, наша тыквенная каша с пшеном - готова.
- Подавать кашу будем горячей с маслом, а можно добавить немного мёда по желанию.
- Никто не устоит перед такой яркой и вкусной кашей. Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
142 кКал
Вкусный сытный салат из молодого картофеля капусты ветчины и маринованных опят ...