Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой
Предлагаю порадовать свою семью ароматными тыквенно-апельсиновыми кексами с кусочками кураги. Для меня эта выпечка всегда в фаворитах, так как готовится быстро и без всяких заморочек. Если к чаю нужно что-то по-быстрому, то испеките такие кексы - уверена, вся семья останется довольна!
Ингредиенты:
- Тыква свежая - 200 г
- Мука - 320 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Курага - по количеству кексов
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 10 г
- Куркума - 0.25 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра - для обсыпки
Инструкции:
- Для приготовления кексов возьмите все необходимые продукты. В этот раз я пекла половину указанной нормы и у меня получилось девять кексов.
- Поместить в миску мягкое сливочное масло, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.
- Добавить в миску яйца и ванильный сахар, ещё раз взбить и добавить натёртую тыкву и апельсиновую цедру. Влить в тесто сок половины апельсина.
- Добавить в тесто муку, щепотку соли, гашеную соду и куркуму. Соду можно погасить лимонным или апельсиновым соком. Также подойдёт яблочный или винный уксус.
- Тесто получится довольно густым. Курагу промыть и обсушить, разрезать на 4 части. Наполнить формочки тестом и воткнуть в него 3-4 кусочка кураги (в каждую формочку).
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать тыквенно-апельсиновые кексы с курагой 20-25 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
- Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
312 кКал
Очень трудно сосчитать существующее количество рецептов заготовок из фруктов и ягод Приготовление заготовок на зиму невозможно представить без компотов и варенья Ведь домашнее варенье намного вкуснее и полезнее чем варенье купленное в магазине П ...