Тыквенное печенье с изюмом

Для вкусного чаепития приготовим мягкое тыквенное печенье с изюмом. Для усиления тыквенного вкуса в тесто добавим молотый имбирь и мускатный орех. Также с тыквенным вкусом хорошо сочетаются почти все орехи - добавим измельченный миндаль. Процесс приготовления очень прост, а для любителей тыквы этот рецепт станет просто очередной удачной гастрономической находкой.

Ингредиенты:

• Мука - 350 г
• Масло сливочное - 50 г
• Яйцо С1 - 1 шт.
• Тыква очищенная - 300 г
• Сахар - 80 г
• Мускатный орех молотый - 1 ч.л.
• Имбирь молотый - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Изюм - 60 г
• Миндаль измельченный - 40 г

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для тыквенного печенья с изюмом. Тыкву очистим от семян и кожуры. Изюм промоем и высушим. Масло выложим заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Тыкву нарежем на тонкие ломтики, выложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки, отправим выпекаться в духовку при температуре 200 градусов до мягкости - это примерно 10 минут.
3. Запеченную тыкву выложим в миску и перебьем погружным блендером до получения однородного пюре.
4. В отдельную миску выложим мягкое масло, сахар и вобьем яйцо.
5. Будем взбивать миксером эти ингредиенты до получения однородной смеси.
6. Масляную смесь добавим в миску к тыквенному пюре и все перемешаем до полного соединения смесей.
7. К полученной однородной массе добавим муку, соль, разрыхлитель, мускатный орех, молотый имбирь, изюм и измельченный миндаль.
8. Сначала перемешаем все ложкой, а затем замесим мягкое, не прилипающее к пальцам тесто руками. Сформируем из теста шарики весом примерно 30 г, выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания, и будем выпекать 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
9. Готовое тыквенное печенье с изюмом получается мягким, в меру сладким, чуть пряным и очень вкусным. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 266 кКал

Куриные крылышки в сметане на сковороде

Предлагаю протушить куриные крылья в сметане на сковороде без предварительного обжаривания Сперва заготовки птицы маринуем около часа в сметане затем держим на сковороде верхний огонь с добавками среди которых важны фенхель и грибы В результате ...