Тыквенные булочки с яблоками
Тыквенное пюре у меня было готовое. Если у вас такого нет, то просто запеките или отварите тыкву, затем измельчите погружным блендером и отложите необходимое для рецепта количество.
Если нет готовой пряной смеси, то используйте молотые корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех. Достаточно всего по 1/4 чайной ложки.
Сливочное масло должно быть холодным.
Булочки вкусны с кофе, молоком или кефиром.
Ингредиенты:
- Сахар - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Тыквенное пюре - 170 г
- Сливки (любая жирность) - 50 мл
- Масло сливочное - 100 г
- Мука пшеничная - 280-300 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Яблоко - 1 шт.
- Пряная смесь - 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления тыквенных булочек с яблоками подготовьте продукты по списку.
- Смешайте пряности, муку, разрыхлитель, соль. Добавьте сливочное масло и измельчите.
- Мне удобно делать это в кухонном комбайне. Если нет такого помощника, то просто быстро перетрите смесь руками, масло при этом натрите на крупной терке.
- В отдельной мисочке смешайте тыквенное пюре, яйцо, сахар, сливки.
- Перемешайте до однородности.
- Соедините мучную и тыквенную смеси.
- Добавьте нарезанное яблоко. Я не стала яблоко очищать, нарезала вместе с кожурой.
- Перемешайте ложкой.
- Долго вымешивать не надо. Как только мука впиталась, остановитесь.
- Тесто получится вязким, липким. Если все же тесто получилось жидким, добавьте совсем чуть-чуть муки. У меня ушло ровно 300 граммов муки.
- Из теста сформируйте небольшие булочки. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
- Т.к. тесто очень липкое, можно руки смачивать водой.
- Выпекайте булочки с тыквой и яблоками в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Тыквенные булочки с яблоками готовы.
- Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
- При желании остывшие булочки можете полить глазурью, растопленным шоколадом, присыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
262 кКал
Приготовить домашний паштет из печени совсем несложно а бутерброды с таким паштетом на завтрак или обед прекрасное решение для перекуса Закуску можно будет хранить в холодильнике до 3 х дней Вам всего лишь понадобится куриная печень и лук для со ...