Тыквенные маффины

Ингредиенты:

Тыквенное пюре - 220 грамм;
Мука - 1 стакан;
Яйцо куриное - 1 шт;
Коричневый сахар - 1/2 стакана;
Растительное масло - 1/4 стакана;
Картофельный крахмал - 2 ст.л;
Разрыхлитель - 1,5 ч.л;
Корица - 1 ч.л;
Имбирь молотый - 1/2 ч.л;
Гвоздика молотая - 1/4 ч.л;
Сода - 1/2 ч.л;
Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции:

В холодное время года выпечка приобретает особенный, волшебный аромат. Корица, имбирь, гвоздика, эти пряности у меня ассоциируются с зимними холодами, новогодними праздниками, уютными домашними чаепитиями. Предлагаю испечь тыквенные маффины, очень ароматные и нежные, они остаются мягкими в течение 3-4 дней, но, уверяю вас, столько они у вас не залежатся.
Подготовим необходимые продукты. 
На сухой сковороде потушить тыквенное пюре со специями около 3-4 минут, все время помешивая. Тыквенное пюре я всегда готовлю заранее, для этого запекаю ломтики тыквы в духовке до мягкости (примерно в течение часа), затем блендером перетираю в пюре.
Добавить сахар, перемешать до его растворения. 
Добавить масло, перемешать. 
Затем добавить яйцо, все хорошо перемешать.
В миске смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль, соду, разрыхлитель. 
Добавить тыквенную массу, перемешать, но тщательно не вымешивать. 
Разложить тесто по формочкам, выпекать 35-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Сверху тесто можно посыпать орехами.
Маффины остудить несколько минут в форме, затем переложить на решетку до полного остывания. Тыквенные маффины получаются очень нежными, вкусными и ароматными.
Приятного аппетита!

Время приготовления: :

Котлеты по-албански

Предлагаю вам приготовить вкусные и сочные котлеты по албански в этот раз из курицы Вы удивитесь но они настолько легко готовятся что это блюдо станет дежурным на вашей кухне каждую неделю Вместо обычной сметаны попробуем использовать майо ...

Посмотреть рецепт