Тыквенные оладьи с сыром
Оладьевое тесто для этого варианта будет готовиться из тыквенного пюре, которое можете приготовить сами или купить готовое. Отлично выручают заготовленные заморозки.
Ингредиенты:
- Тыква – 150 г
- Сыр – 40-50 г
- Мука – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 1-1,5 ст.л.
- Разрыхлитель – 0,3 ч.л.
- Масло – для жарки
- Корица – по вкусу
Инструкции:
- Для тыквенных оладий с сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Сыр выбирайте твёрдых сортов, но можно и молодые рассольные. С мукой тоже возможны варианты: пшеничная, кукурузная, рисовая или какая-нибудь безглютеновая смесь.
- Несмотря на то, что это несладкие оладьи, в них рекомендуется добавить молотую корицу.
- Приготовьте тыквенное пюре. Для это сварите или запеките кусочки тыквы до мягкости, время варки может варьироваться, проверяйте прокалыванием ножом.
- Слейте воду и сделайте из вареной тыквы пюре. Небольшое количество легко давится просто вилкой.
- Добавьте яйцо, сметану и муку с разрыхлителем.
- Соедините с мелко тертым сыром.
- Перемешайте, и тесто готово. Жарьте на сковороде на сливочном, на растительном масле или на смеси сливочного и растительного, на среднем огне.
- Наливайте тыквенное тесто на сковороду столовой ложкой и жарьте с двух сторон по 3-4 минуты.
- Наверное, предсказуемо, что тыквенные оладьи с сыром вкусны и горячими сразу же, и холодными потом, а также разогретыми.
Время приготовления:
20 мин. :
185 кКал
Яркий и вкусный горчичный соус для подачи соленой селёдки Если любите селедочку с разными добавками в заливке и т д то этот соус вам приглянется Он получается густым очень красивым по цвету А острота и пикантность зависят от выбранной горчицы ...