Тыквенные оладьи с сырой тыквой

Вкусные оладушки с сырой тыквой готовятся быстро и очень просто. Имея в наличии кефир, вы замесите тесто за 10 минут.

Ингредиенты:

• Тыква - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука пшеничная - 120 г
• Кефир - 125 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Масло подсолнечное - 4 ст.л.

Инструкции:

1. Тыквенные оладьи на нашем столе - частый гость именно в зимнее время года, когда в наличии много тыквы. Я всегда готовлю такие оладьи из сырой тыквы, и это может быть как сладкий, так и солёный вариант. Знаю, что многие варят тыкву, разминают в пюре и потом уже смешивают все составляющие. Для меня предпочтительнее готовить с сырой тыквой.
2. Тыквенные оладьи очень хорошо подать на завтрак или полдник, причём здесь не так важно, солёными они будут или сладкими. Солёные я, кстати, готовлю чаще, а сегодня покажу сладкий вариант.
3. Для приготовления тыквенных оладий с сырой тыквой подготовить из списка необходимые продукты.
4. Почистить тыкву и натереть мякоть на средней тёрке.
5. В другую миску разбить яйца, добавить к ним сахар и соль, взбить венчиком.
6. Кефир немного подогреть и добавить в яичную смесь.
7. Всыпать в тесто просеянную муку и корицу.
8. Тесто хорошо размешать, затем добавить натёртую тыкву.
9. Тесто получится густым и будет медленно сползать с ложки.
10. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить тыквенное тесто столовой ложкой и обжарить одну сторону.
11. Затем перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.
12. Выкладывать оладушки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
13. На стол тыквенные оладьи с сырой тыквой можно подавать хоть со сметаной, хоть с вареньем.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 157 кКал

Пирог со сгущенкой и сметаной

Люблю выпечку поэтому всегда ищу что то новое Это касается и сладкой выпечки и соленой Как то на глаза попался вот этот рецепт который зацепил простотой исполнения Особенно радует что все продукты всегда есть дома Несмотря на то чт ...