Тыквенный суп с копченой курицей
Ароматный и вкусный суп можно приготовить из тыквы с копченой курицей. Чтобы он стал более сытным, я добавила несколько ложек зеленой чечевицы. Впрочем, чечевица подойдет любая, только помните, что зеленая варится немного дольше красной или желтой. Части копченой курицы тоже могут быть любыми: окорочок, как у меня, или грудка.
Ингредиенты:
- Куриный бульон или вода - 1 л
- Курица копченая - 300 г
- Тыква - 200 г
- Картофель - 100 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Чечевица зеленая - 4 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления тыквенного супа с копченой курицей.
- Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте до прозрачности лука, 7-8 минут.
- Картошку очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю вместе с луком и морковью.
- Залейте овощи бульоном или водой.
- Зеленую чечевицу помойте и добавьте в кастрюлю. Варите суп до полуготовности ингредиентов.
- Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте копченую курицу. Я кожу предварительно сняла, но это дело вкуса.
- Выложите тыкву и копченую курицу в кастрюлю. Суп посолите и поперчите по вкусу.
- Варите еще 10-15 минут, до готовности всех ингредиентов.
- Ароматный, вкусный и сытный тыквенный суп с копченой курицей готов.
Время приготовления:
50 мин. :
76 кКал
Популярный десерт который отличается ярким красным цветом бисквита и нежным кремом Я предложу вам вариант рецепта для тех кто следит за своим питанием и предпочитает более здоровые альтернативы традиционным сладостям Этот торт будет менее калорий ...