Удон с индейкой и овощами

Лапша удон - одна из моих любимых. Готовится в считанные минуты и обладает отличными вкусовыми качествами. А в сочетании с индейкой и овощами вообще станет замечательным вторым блюдом на обед или на ужин. Необыкновенно ароматное, вкусное, полезное, диетическое блюдо.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 300 г
• Лапша удон - 150 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Петрушка - 10 г

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления лапши удон с индейкой и овощами.
2. Филе индейки помойте и нарежьте кусочками. Выложите в миску, залейте соевым соусом и дайте постоять 20-25 минут.
3. После выложите индейку на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
4. Жарьте мясо на среднем огне, периодически перемешивая, до побеления. На это потребуется 7-8 минут.
5. Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Добавьте в сковороду с индейкой.
6. Болгарский перец очистите от семян, помойте и тоже нарежьте соломкой. Добавьте к индейке, моркови и луку.
7. Посолите, поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите индейку с овощами 10-15 минут, до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок и любую зелень.
8. А пока мясо с овощами тушится, сварите удон. Выложите лапшу в кипящую подсоленную воду и доведите до кипения. Через 4-5 минут лапша будет готова.
9. Перемешайте лапшу удон с индейкой и овощами.
10. Готово.

Время приготовления: 30 мин. : 146 кКал

Кекс с айвой

Ароматный кекс с айвой лучший повод собраться всей семьей за чашечкой чая или кофе Тем более что приготовить такую выпечку сможет каждый Тесто для кекса не нужно вымешивать руками Все перемешивается при помощи обычного венчика За основу в ...