Удон с индейкой и овощами
Лапша удон - одна из моих любимых. Готовится в считанные минуты и обладает отличными вкусовыми качествами. А в сочетании с индейкой и овощами вообще станет замечательным вторым блюдом на обед или на ужин. Необыкновенно ароматное, вкусное, полезное, диетическое блюдо.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 300 г
- Лапша удон - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - 10 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления лапши удон с индейкой и овощами.
- Филе индейки помойте и нарежьте кусочками. Выложите в миску, залейте соевым соусом и дайте постоять 20-25 минут.
- После выложите индейку на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарьте мясо на среднем огне, периодически перемешивая, до побеления. На это потребуется 7-8 минут.
- Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Добавьте в сковороду с индейкой.
- Болгарский перец очистите от семян, помойте и тоже нарежьте соломкой. Добавьте к индейке, моркови и луку.
- Посолите, поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите индейку с овощами 10-15 минут, до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок и любую зелень.
- А пока мясо с овощами тушится, сварите удон. Выложите лапшу в кипящую подсоленную воду и доведите до кипения. Через 4-5 минут лапша будет готова.
- Перемешайте лапшу удон с индейкой и овощами.
- Готово.
Время приготовления:
30 мин. :
146 кКал
Сытное вкусное блюдо для детей и взрослых Готовится достаточно быстро Простой обед или ужин на скорую руку Вместо томатной пасты можно взять помидоры или совсем ничего томатного не добавлять ...