Удон с мидиями

Сперва обжарьте овощи с мидиями, затем добавьте соевый соус и чеснок для пикантности. Перемешайте всё с заранее сваренной лапшой Удон. Вкус такого блюда порадует всех, кто любит морепродукты. С мидиями лапша получится более сытной, а обжаренные овощи улучшат вкус композиции в целом.

Ингредиенты:

• Лапша Удон - 250 г
• Мидии замороженные - 180 г
• Кабачки - 80 г
• Сладкий красный перец - 60 г
• Помидоры - 50 г
• Морковь - 45 г
• Репчатый лук - 40 г
• Соевый соус - 40 г
• Растительное масло - 35 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Кунжут - по вкусу
• Зеленый лук - для подачи
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все продукты для приготовления лапши Удон с мидиями.
2. Подготовьте все овощи, почистите их и сполосните. Нарежьте соломкой морковь, а репчатый лук - полукольцами.
3. Также соломкой нарежьте кабачки и сладкий красный перец. Таким же образом нарежьте помидоры, семенную часть лучше удалите из них.
4. На растительном масле обжаривайте лук с морковкой 2-3 минуты, затем добавьте помидоры и сладкий перец. Жарьте овощи еще пару минут.
5. К овощам добавьте мидии и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте еще пару минут.
6. Влейте соевый соус, добавьте специи по вкусу. Тушите мидии с овощами в соусе на небольшом огне еще пару минут.
7. Пока жарятся овощи, сварите лапшу Удон. Выложите лапшу в кипящую слегка подсоленную воду и варите 2-3 минуты или же как написано в инструкции на упаковке. Затем всю воду слейте.
8. Сваренную лапшу Удон переложите в сковороду с мидиями и овощами.
9. Перемешайте все ингредиенты, прогрейте лапшу на сковороде с мидиями и овощами 1-1,5 минуты. В конце блюдо присыпьте семенами кунжута, и готово!
10. Удон с мидиями сразу подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зеленым луком.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 140 кКал

Настойка из листьев хрена (на водке, на самогоне, на спирту)

Настойка листьев хрена на самогоне или водке одна из вариаций хреновухи Напиток обладает терпким вкусом и ароматом с выраженным острым привкусом Данный вариант настойки обладает выраженной остротой и пикантностью За счет имбиря усиливается ...