Уха из тунца
Тунец мне попадается обычно в виде филе шоковой заморозки. Из такого можно получить вкусную, сытную и быструю уху.
Ингредиенты:
- Тунец филе - 250-300 г
- Картофель - 150 г
- Морковь - 50 г
- Лук - 50 г
- Сыр плавленый - 50-100 г
- Вода - 0,9 л
- Сливочное масло - 25 г
- Сухарики - для подачи
Инструкции:
- Для приготовления ухи из филе тунца подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- В закипевшую воду забросьте картофель, нарезанный небольшими кусочками. После повторного закипания убавьте огонь до слабого и варите 15 минут.
- Лук нарежьте мелким кубиком, морковь мелко натрите. Потомите их на среднем огне на сливочном масле в течение 3-5 минут, а затем отправьте эти овощи в кастрюлю с картофелем.
- Когда картофель будет практически готов, добавьте к нему кусочки филе тунца, сухие прованские травы, прибавьте огонь до максимума и после закипания выключите.
- Снимите суп с огня и вмешайте в него плавленый сыр.
- Количество сыра может варьироваться.
- Это зависит от того, хотите вы просто заправить уху для легкого сырного сливочного оттенка или хотите получить уху из тунца с насыщенным сырным вкусом.
- Готовый рыбный суп из тунца попробуйте и при необходимости досолите. Хотя плавленый сыр и так привносит соленый вкус. При подаче предложите сухарики из белого хлеба, батона, багета, чиабатты и т.п.
Время приготовления:
25 мин. :
54 кКал
Варенье по этому рецепту получается очень вкусным с легким цитрусовым вкусовым оттенком и с заметным мятным вкусом Варенье хранится отлично в условиях затемненной кладовой в квартире в течение года ...