Утиная грудка с айвой в духовке
Если вы любите сочетание утки с фруктами и когда-нибудь запекали утку с яблоками, то и утка с айвой вам понравится. Этот вариант удобен тем, что можно приготовить блюдо на одного, а не запекать целую утку. Маринад простейший, но результат отличный. На мой взгляд, утиная грудка вкусна сама по себе и не требует каких-то сложносочинённых маринадов.
Ингредиенты:
- Грудка утиная - 1 шт. (300 г)
- Айва - 1 шт. (250 г)
- Чеснок сухой (порошок) - 1 г
- Итальянские травы - 3 г
- Масло растительное - 20 мл
- Соль - 3 г
- Перец - 1 г
- Сахар - 3 г (по желанию)
Инструкции:
- Всё, что вам потребуется для приготовления утиной грудки с айвой в духовке - на фото ниже.
- Для маринада соедините соль, перец, итальянские травы, сухой чеснок и растительное масло. Можно добавить еще пару щепоток сахара, поскольку айва может быть достаточно кислой.
- Айву разрежьте на 4 части, удалите семена и нарежьте на небольшие дольки.
- Смешайте айву с половиной маринада.
- Второй половиной маринада натрите утиную грудку со всех сторон. Сделайте в ней косые надрезы и вставьте туда дольки айвы.
- Уложите утиную грудку в форму для запекания. Оставшуюся айву разложите рядом.
- Поставьте в нагретую духовку и запекайте при температуре 180-200°С около 15-20 минут.
- Утиная грудка с айвой в духовке получается просто невероятно вкусной! Фруктовая кислинка айвы отлично сочетается с уткой! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
141 кКал
Маринованный сладкий перец по корейски получается острым и пикантным Делается перец несложно хранится хорошо и съедается с удовольствием Для заготовки лучше взять перец разных цветов так готовое блюдо будет аппетитнее смотреться Можно ...