Утиная грудка, запеченная в тесте
Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в листах слоеного теста.
Ингредиенты:
- Утиная грудка - 1 шт.
- Тесто слоеное - 2 листа по 200 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в слоеном тесте. Это вкусное и изысканное блюдо наверняка понравится многим.
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Утиную грудку с помощью острого ножа разделайте на два филе. Сделайте на каждом тонкие надрезы на коже, стараясь не задеть мясо.
- Выложите филе на холодную сковородку кожей вниз. Обжарьте филе с двух сторон до легкой золотистой корочки.
- Выложите обжаренное филе на листы слоеного теста, посолите и поперчите.
- Аккуратно сверните рулетом.
- Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20 - ориентируйтесь на цвет корочки, она должна стать золотистой.
- Утиная грудка, запеченная в тесте, готова. Нарежьте блюдо на кусочки и подавайте к столу в горячем виде.
Время приготовления:
40 мин. :
230 кКал
Жарим блины на молоке и заворачиваем в них квашеную капусту Блины с такой начинкой будут уместны при подаче к борщу супу рюмочке ...