Утиные ножки в азиатском соусе
Ароматные утиные ножки, маринованные в азиатском соусе и запеченные в духовке.
Ингредиенты:
- Утиные ножки - 750 г
- Готовый вок-соус - 150 мл
- Китайская смесь "5 специй" - 1 ч.л.
- Рафинированное растительное масло - 50 мл
- Крахмал кукурузный - 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт запеченных утиных ножек. Готовый вок-соус из магазина сэкономит вам некоторое количество времени, а готовое, приготовленное с ним получится по-азиатски вкусным, ароматным и пикантным. Приготовленные подобным образом утиные ножки отлично подойдут в качестве горячего блюда на любой праздник.
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Китайская смесь "5 специй"- довольно специфический продукт, но купить его или приготовить дома не составит труда. Ее состав довольно незамысловат: это кассия (китайская корица), бадьян (звездчатый анис), сычуаньский перец, фенхель и гвоздика в равных пропорциях. Сычуаньский перец можно заменить на черный или зеленый, а вместо фенхеля использовать, например, молотый имбирь.
- Смешайте вок-соус с крахмалом и смесью специй. Залейте утиные ножки полученным маринадом и уберите в холодильник на 1 час.
- Замаринованные утиные ножки обжарьте с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Выложите обжаренные ножки в форму для запекания и полейте соусом, в котором они мариновались. Фольгу в форму класть необязательно, просто так удобнее мыть форму после приготовления.
- Запейкате ножки в разогретой духовке 20-25 минут.
- Утиные ножки, запеченные в азиастском соусе, готовы. Подавайте их к столу в горячем виде.
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
320 кКал
Вкусная и пикантная пицца с брынзой наверняка понравится не только вам но и вашим родным ...