Ванильное печенье (песочное)
Рассыпчатое, нежное, вкусное песочное печенье с ароматом ванили прекрасно подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту. Готовится оно очень просто и быстро. Залог успеха - качественное сливочное масло. Чем лучше масло, тем вкуснее будет печенье. Форма печенья может быть любой на ваш вкус. Мне нравится вот именно такое фигурное.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Масло сливочное - 180 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Ванильный сахар - 2 ч.л. (или 0,25 ч.л. ванилина)
- Белок яйца - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Для приготовления ванильного печенья возьмите ингредиенты по списку.
- Мягкое сливочное масло выложите в миску.
- Добавьте сахарную пудру и взбейте. Выложите яичный белок.
- Снова взбейте уже с белком. Насыпьте щепотку соли, ванильный сахар или ванилин и постепенно введите муку.
- Замесите крутое, но мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
- Выложите тесто в кулинарный мешок с насадкой "звездочка".
- Отсадите печенье на противень с пекарской бумагой. У меня оно в виде зигзагов.
- Выпекайте ванильное печенье в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Когда низ печенья подрумянится, оно будет готово.
- Ванильное песочное печенье готово.
Время приготовления:
50 мин. :
466 кКал
Это блюдо достаточно простое в приготовлении особенно оно должно понравиться любителям азиатской кухни Идеальным гарниром к нему будет вареный рис хотя блюдо можно подавать и как самостоятельное большое количество овощей будет служить отличным га ...