Ванильное суфле
Я просто обожаю легкие и полезные десерты, которые несложно приготовить. Из банана, клубники, творога и желатина получается нежнейшее, воздушное суфле. Ванильный экстракт придает десерту неповторимый сладкий аромат, сметана и молоко - сливочный привкус. Суфле делается очень быстро, за 20 минут, пока набухает желатин. Самое долгое - дождаться, когда суфле застынет.
Ингредиенты:
- Творог 5% жирность - 120 г
- Банан - 1 шт.
- Клубника замороженная - 130 г
- Сметана 15% жирность - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванильный экстракт - 4 капли
- Желатин - 1,5 ст.л.
- Молоко - 100 мл
Инструкции:
- Подготовьте продукты по списку для приготовления ванильного суфле с желатином.
- В холодное молоко насыпьте желатин и оставьте для набухания, в соответствии с указаниями на упаковке.
- Спелый банан очистите, произвольно нарежьте, сложите в чашу блендера. Добавьте к банану клубнику. Замороженной ягоде дайте немного времени, чтобы она оттаяла.
- При помощи насадки металлический нож измельчите продукты до однородной массы. Переложите бананово-клубничную массу в другую посуду.
- В чашу блендера положите творог, сметану, сахар, накапайте ванильный экстракт.
- Измельчите ингредиенты до однородной консистенции.
- Творожную массу добавьте в миску к бананово-клубничной.
- Перемешайте обе смеси.
- Набухший желатин нагрейте, но не доводите до кипения. Влейте желатин в миску, процедив через ситечко.
- Перемешайте массу с желатином.
- Разлейте массу в формочки и поставьте в холодильник для застывания.
- Примерно через 2 часа ванильное суфле с желатином застыло. Перед подачей можете посыпать суфле смесью из корицы и сахара, тертым шоколадом, украсить свежими ягодами и т.д.
- Воздушное, легкое, не очень сладкое, зато очень вкусное и полезное суфле - это просто идеальный вариант для перекуса или полдника.
Время приготовления:
2 ч. 35 мин. :
124 кКал
Закуска за пару минут к лепешкам чипсам сухарикам и овощам Подходит сторонникам растительного рациона ...