Ванильные кексы с апельсиновым соком
Кексы – один из любимых видов домашней выпечки по причине легкости приготовления, доступности продуктов и большого разнообразия рецептов. Какие только кексы не готовят – творожные, ягодные, фруктовые, шоколадные, медовые, с сыром, овощами и прочие! Любой может найти рецепт кексов по своему вкусу. Предлагаю приготовить ванильные кексы на свежевыжатом апельсиновом соке. Получаются они нежными и ароматными.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 130 г
- Кукурузный крахмал – 40 г
- Масло оливковое – 60 г
- Сахар – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Апельсиновый сок – 100 мл
- Ванилин – 1 щепотка
- Йогурт – 140 мл
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Инструкции:
- Готовлю продукты по списку.
- Отжимаю апельсиновый сок, процеживаю. Для приготовления кексов отмеряю 100 мл сока.
- Муку просеиваю с разрыхлителем, добавляю сахар, ванилин, крахмал, соль. Перемешиваю ингредиенты.
- В другой миске соединяю йогурт, яйцо, оливковое масло, апельсиновый сок.
- Ингредиенты взбиваю миксером или венчиком.
- Выливаю жидкую смесь в миску с сухой смесью.
- Замешиваю тесто до исчезновения комочков муки.
- Бумажные стаканчики для кексов помещаю в силиконовую форму. Заполняю их тестом на 2/3 высоты стаканчика.
- Выпекаю кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
- Ванильные кексы с апельсиновым соком готовы!
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
280 кКал
Шоколадный ПП мусс с ряженкой и бананом можно подать на праздничный или детский стол На основе этого мусса можно приготовить крем для диетических тортов Для приготовления не потребуется много времени мусс приготовить быстрее чем дождаться ег ...