Варенье из абрикосов и тыквы
Очень вкусное варенье получается из абрикосов, если к ним добавить тыкву. А чтобы подчеркнуть яркий вкус тыквы и сделать его еще интереснее в сочетании с абрикосами, добавим чайную ложку молотого мускатного ореха.
Варенье получается густоватым, очень ароматным, вкус просто потрясающий.
Хранится абрикосово-тыквенное варенье на полке в кладовой в течение года. Удобнее всего заготавливать такое варенье в полулитровые (или меньшего объема) баночки.
Ингредиенты:
- Абрикосы (без косточек) - 800 г
- Тыква (очищенная мякоть) - 500 г
- Сахар - 800 г
- Вода - 100 мл
- Мускатный орех молотый - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из абрикосов и тыквы на зиму.
- Абрикосы помоем, удалим косточки.
- Тыкву освободим от кожуры и семян.
- Баночки и крышки простерилизуем удобным способом.
- В кастрюлю нарежем четвертинками абрикосы без косточек.
- Мякоть тыквы нарежем небольшими кубиками и выложим в кастрюлю с абрикосами, добавим мускатный орех.
- Добавим к ним сахар и зальем воду.
- Поставим заполненную кастрюлю на небольшой огонь (между средним и минимальным уровнем). Деревянной ложкой будем регулярно помешивать массу, дождемся, когда абрикосы пустят сок и масса закипит.
- Будем варить варенье 50 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.
- Горячее варенье разложим по стерилизованным баночкам.
- Укупорим герметично крышками. Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем или одеялом для медленного охлаждения, оставим на ночь в таком положении.
- Утром варенье из абрикосов и тыквы отправим на хранение в кладовку или погреб. Приятных консерваций!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
168 кКал
Киш блюдо французской кухни Этот популярный и очень вкусный открытый пирог готовят с разными начинками я же предлагаю сделать его с грибами и шпинатом Едят киш в горячем и холодном виде я люблю второй вариант подаю его к горячему зеленому чаю ...